Menukort

Fixed Price

2 retter kr. 265,- / 3 retter kr. 295,-

Forretter

Carpaccio

Hjemmelavet carpaccio af oksemørbrad vendt med dijonsennep, krydderurter, sprød salat, trøffelolie, vinaigrette & Parmesan
kr. 139,-

Stracciatella

Cherrytomater vendt med cremet Stracciatella.
Anrettet på sprødt ristet brød med frisk basilikum
kr. 129,-

Jordskokkesuppe

Jordskokkesuppe med kartofler.
Toppet med sprøde jordskokkechips & brødchips
kr. 129,-

Grillede Gambas

Grillede argentinske Gambasrejer i thai-inspireret marinade med friséesalat, grønne asparges & chilimayo.
Toppet med urter
kr. 139,-

Hovedretter

Lam

Braiseret lam med sæsonens rodfrugter, serveret på en silkeblød græskarpuré med løg og hvidløg, toppet med sprøde grønkålschips & en intens lammesauce
kr. 249,- (+ kr. 75,- til Fixed Price menu)

Unghane

Farseret unghane i en aromatisk sauce, serveret med sprøde kartofler, peberfrugt, blomkål, rosenkål og champignon.
Toppet med grønkålschips & en cremet svampesauce
kr. 229,-

Laksesalat

Varmrøget laks med sprød salat, cherrytomater, avocado, rygeostcreme & vinaigrette
kr. 189,-

Ravioli

Ravioli med cremet ricotta fyld. Serveres med spinat-ricottasauce, friske cherrytomater, spinat & urter
kr. 169,-

Spaghetti Bolognese

En klassisk italiensk Bolognese med løg, gulerødder og urter.
Serveret med spaghetti & toppet med friskrevet Parmesan
kr. 159,-

Steak Frites

Mør sirloin-steak, stegt medium med urtesmør sprøde pommes frites & frisk salat i vinaigrette
kr. 239,- (+ kr. 75,- til Fixed Price menu)

(Rødvins- eller bearnaise sauce kr. +35,-)

Cæsar Salat

Romainesalat, cæsardressing, stegt kylling, bacon, croutoner & Parmesan
kr. 189,-

Pariserbøf

Saftig mediumstegt oksebøf af dry-aged amerikansk kvæg med æggeblomme serveret på en ristet toast med løg, kapers, peberrod, pickles & rødbeder
kr. 189,-

Desserter

Daim

Hansen vanilje flødeis med hakket Daim
kr. 134,-

Chokoladefondant

Lun chokoladekage med flydende mørk chokolade, serveret med en broken gel på blåbær & vaniljeis
kr. 139,-

Citronmousse

Frisk citronmousse med sprøde honningtuiles, søde blåbær, hvid chokolade crumble & en broken gel på skovbær
kr. 129,-

Ost

Brie, Vesterhavsost & Tomme de Savoie.
Serveres med knækbrød, hybenkompot, syltede valnødder & oliven
kr. 139,-